Голяшка говяжья

руб.546.00

Состав: говядина.

Вес: 1 кг

Артикул: 0078 Категория:

Описание

Это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью.  Не смотря на то, что мясо, получаемое из этой части туши, отличается большим содержанием соединительных тканей и сухожилий, при правильной обработке вы можете получить действительно замечательное по вкусовым качествам блюдо.

Влажное вызревание в течение 7 суток при t+2C.
Обратите внимание на толстую мозговую косточку. Настоящий деликатес, которым вы будете вознаграждены, находится внутри косточки.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

RaiMin!:)

0
Комментарии: 0Публикации: 348Регистрация: 05-08-2019

Детали

Бренды

Горчичная поляна

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Голяшка говяжья”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *