Стейк говяжий на кости

руб.2,916.00

Состав: говядина.

Вес: 1 кг

Артикул: 0081 Категория:

Описание

Это мясо со спинной части туши, срезанное вдоль хребта от шеи до крестцового сочленения. Важно, чтобы вырезка сохраняла округлую форму и необходимую толщину. Мышечное волокно имеет разную плотность и отличается жирностью.

Отличное решение для пикника или же семейного обеда. Готовить стейк можно как на обычной сковороде, так и на сковородке-гриль или специальной решетке. Рекомендуем среднюю прожарку -MEDIUM.
Влажное вызревание в вакууме в течение 21-28 дней при t+2C.
При влажном вызревании говядину помещают в вакуумную упаковку, что позволяет ей сохранить свою влагу. Мясо становится более нежным.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

RaiMin!:)

0
Комментарии: 0Публикации: 348Регистрация: 05-08-2019

Детали

Бренды

Горчичная поляна

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стейк говяжий на кости”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *