Описание
Свиной окорок — одна из деликатесных и самых вкусных частей туши, расположенная в зоне бедра. Содержит сочную и плотную мякоть. Это мясо высшего сорта и используется для приготовления различных блюд. Его обычно запекают, жарят, варят и даже коптят. Наиболее мясистая часть находится в верхнем отделе окорока. Из нее обычно делают бифштексы или запекают с травами и пряностями.
Отзывы
Отзывов пока нет.