Описание
Делаем из белокочанной капусты и морковки, которая выросла у нас на ферме. Данный продукт — это чемпион по содержанию антиоксидантов и витамина С. Для наши предков квашеная капуста была «основным поставщиком» витамина в зимний период, так почему нам не вкусить полезного и ценного продукта? Тем более, никаких консервантов в нашей капусте нет.
Капусту и морковь натираем на большой тёрке, добавляем клюкву, засыпаем солью и укладываем в дубовую бочку под пресс на неделю.
После этого её можно употреблять в виде закуски и салата.
Отзывы
Отзывов пока нет.