Описание
Полутвердый сыр с 2 месячной выдержкой — молодая качотта, с нежной пластичной текстурой и нежным сливочным ароматом.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 348Регистрация: 05-08-2019
Качотта 100гр
руб.240.00
Состав: на 500 гр сыра
- 8 л молока
- 1/16 ч.л. термофильной закваски
- 1 мл 10% раствора хлористого кальция
- 2,4 мл жидкого сычужного фермента
Отзывы
Отзывов пока нет.